6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周。作為2012年全國食品安全宣傳周最重要活動之一，全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第四屆中國食品安全論壇6月11日在北京舉行。論壇由國務(wù)院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家糧食局、國家食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟(jì)日報社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。圖為衛(wèi)生部副部長陳嘯宏。

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月11日訊（記者 景遠(yuǎn)）衛(wèi)生部副部長陳嘯宏今天出席第四屆中國食品安全論壇時表示，我國食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系已初步建立。他列舉了一組數(shù)據(jù)，截至目前，全國共設(shè)置食品安全風(fēng)險監(jiān)測點1196個，覆蓋了100% 的省份、73%的地市和25%的縣（區(qū)）。 點擊進(jìn)入專題

　　陳嘯宏介紹，當(dāng)前的食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系中還包括真菌毒素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有害元素、重金屬、有機(jī)污染物以及二噁英等8個食品安全風(fēng)險監(jiān)測國家參比實驗室。國家啟動了食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力建設(shè)試點項目，組織研究并及時公布食品中非法添加物和易濫用食品添加劑“黑名單”6批，涉及非法添加物64種、易濫用食品添加劑22種。

　　2011年10月，國家食品安全風(fēng)險評估中心正式掛牌成立，標(biāo)志著我國食品安全風(fēng)險評估工作進(jìn)入了規(guī)范化、制度化、科學(xué)化的新階段。陳嘯宏稱，今年衛(wèi)生部將組織實施2012年食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，進(jìn)一步推動國家食品安全風(fēng)險評估中心組建與能力建設(shè)工作。

（責(zé)任編輯：梁夢晚）