《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》6月1日正式實(shí)施，外賣點(diǎn)餐服務(wù)迎來(lái)新變化。為引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性訂餐，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局、湖北省消費(fèi)者委員會(huì)結(jié)合新規(guī)內(nèi)容，特別發(fā)出6點(diǎn)消費(fèi)提示。

查驗(yàn)證照，防范“幽靈外賣”。新規(guī)明確，入網(wǎng)商戶應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店，依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可等經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址應(yīng)當(dāng)與經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持一致。消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)，要注意查驗(yàn)商戶證照資質(zhì)和信息公示，當(dāng)公示的地址、實(shí)際取餐地址與證照登記的地址不一致時(shí)，要慎重點(diǎn)餐，警惕“幽靈外賣”帶來(lái)的食品安全隱患。

注意商戶標(biāo)識(shí)，辨別“無(wú)堂食外賣”。新規(guī)要求，不提供堂食服務(wù)的入網(wǎng)商戶，應(yīng)當(dāng)在其主頁(yè)面顯著位置設(shè)置“無(wú)堂食”標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)可留意該標(biāo)識(shí)，如對(duì)入網(wǎng)商家“無(wú)堂食”比較介意，要慎重選擇，避免餐食服務(wù)與自身需求不符。

注意查看鏈接，優(yōu)選“明廚亮灶”。新規(guī)要求，接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的入網(wǎng)商戶，須在其主頁(yè)面顯著位置設(shè)置“明廚亮灶”的鏈接標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)可以留意入網(wǎng)商戶相關(guān)標(biāo)識(shí)，并點(diǎn)擊查看“明廚亮灶”商戶鏈接的后廚實(shí)時(shí)畫面，優(yōu)先選擇“明廚亮灶”的商戶進(jìn)行點(diǎn)餐。

注意網(wǎng)店名稱，對(duì)比上傳照片。新規(guī)規(guī)定，入網(wǎng)商戶的網(wǎng)店名稱應(yīng)當(dāng)與實(shí)體經(jīng)營(yíng)門面招牌名稱一致。消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)要注意查看商家上傳的門面照片，確認(rèn)網(wǎng)店名稱與門面招牌名稱是否一致，如發(fā)現(xiàn)不一致，要慎重點(diǎn)餐，并及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門、平臺(tái)舉報(bào)投訴。

注意規(guī)范訂餐，防止“轉(zhuǎn)單”行為。新規(guī)明確，入網(wǎng)商戶不得在加工操作區(qū)外加工制作食品，不得將訂單委托其他食品經(jīng)營(yíng)者加工制作。消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)，如接到商戶電話或信息通知引導(dǎo)退訂訂單，并轉(zhuǎn)至微信群重新下單，要提高警惕，避免訂單被“轉(zhuǎn)單”引發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

注意驗(yàn)收餐食，查看“食安封簽”。新規(guī)要求，入網(wǎng)商戶須對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝、封口，并保證封口開(kāi)啟后無(wú)法復(fù)原，防止餐飲食品在配送過(guò)程中受到污染。消費(fèi)者接受餐食時(shí)，要注意查看餐食是否使用“食安封簽”，以及“食安封簽”是否完整，如沒(méi)有“食安封簽”或“食安封簽”破損，可以拒收餐食。