在急性期時，痛風(fēng)患者切忌吃海鮮、紅肉。不過，在緩解期時，患者可采用水煮的烹飪方法適當(dāng)進(jìn)食。因為嘌呤易溶于水，水煮后食物中的嘌呤含量會降低。當(dāng)然，應(yīng)該注意少吃。