仲夏時節(jié)，云南麗江，玉龍雪山靜靜矗立，山頂依舊覆蓋白雪。清晨，山腳下的古城緩緩蘇醒。各具特色的咖啡店里磨豆機沙沙作響，濃郁咖啡香氣飄散而出?！昂缺Х瓤囱┥健闭屒犒惤瓱òl(fā)出全新魅力。

位于玉龍縣白沙鎮(zhèn)巖腳村99號的吉魯咖啡館，由山石與老木搭建而成，仿佛從森林中自然生長而出，位置僻靜卻總有人慕名而來。陽光透過玻璃房頂傾瀉而下，讓客人置身于一座大自然的“溫室”之中，溫馨而放松?！拔覀兝迷械纳?、自然的陽光，還有咖啡，為游客營造一處舒適靜謐的所在。許多客人愿意在這里待上整個下午。”咖啡館負責(zé)人沈胡海若說。

在城市，一杯美式被年輕人視作“醒腦神器”；而在麗江，自然的“慢生活”卻讓人得以好好品味一?？Х榷沟摹按甲涛丁薄孜缓糜呀Y(jié)伴而行，尋一處咖啡小院休憩，品嘗咖啡師融合在地文化調(diào)制的“雪山玫瑰”“日照金山”等特調(diào)飲品。窗外雪山為幕，清風(fēng)為伴，一杯咖啡醇香入鼻，構(gòu)筑出獨屬于麗江的浪漫。

河北游客宿沛嵩3年前第一次到麗江游玩，被這里的獨有景觀和宜人氣候深深吸引，便定居了下來。在他心里，麗江是一個適合發(fā)呆的地方：“圣潔的雪山，舒適的氣候，這樣的環(huán)境特別適合喝一杯咖啡，放空自己?！?/p>

“咖啡配雪山”——自然景觀與休閑生活的融合，也成為麗江文旅融合的新賽道。目前，玉龍縣已有400余家咖啡經(jīng)營主體，僅白沙古鎮(zhèn)就聚集了130余家。

距離玉龍雪山主峰僅10余公里的云堤岸咖啡莊園，去年接待顧客近12萬人次。經(jīng)營負責(zé)人宋昌華發(fā)現(xiàn)，到麗江看玉龍雪山、品云南咖啡乃至世界咖啡的氛圍越來越濃，很多國外游客慕名而來：“我們希望把咖啡館打造成游客沉浸式體驗‘有一種叫云南的生活’的場所，吸引更多游客?！?/p>

一杯咖啡隨處可買，但在麗江，咖啡連接著壯麗雪山、世界遺產(chǎn)與民族文化。為深化“咖啡+文旅+非遺”的跨界融合，今年5月，麗江打造的白沙咖啡博物館與大研和美集咖啡圖書館正式落成。兩處公共文化空間作為咖啡文化復(fù)合型基地，將咖啡科普、閱讀、納西文化展示、非遺展演等內(nèi)容有機融合，構(gòu)建起云南咖啡“從種子到杯子”的完整敘事，為游客提供沉浸式、全景式的文旅融合新體驗。

“一杯咖啡看雪山”，遠道而來的游客在咖啡香氣中放慢腳步，離開麗江的人會帶走一些咖啡豆，把這座城市的生活美學(xué)繼續(xù)沖泡在今后的日子里。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：曹 松）